KERST 2019

Pierre verwelkomt u graag dinsdag 24 en donderdag 26 december voor een heerlijke lunch of kerstdiner.

MENU

SINT JAKOBSMOSSEL | RED MEAT RADIJS | BIET | QUINOA

SCALLOPS | RED MEAT RADDISH | BEETROOT | QUINOA

**

“POMMES TSARINE” | AARDAPPEL | PERLE IMPERIAL KAVIAAR

“POMMES TSARINE” | POTATO | PERLE IMPERIAL CAVIAR

**

 EENDENLEVER | POMPOEN | KRUIDKOEK | SPECERIJENJUS

DUCKLIVER | PUMPKIN | GINGERBREAD | SAUCE OF SPICES

**

TARBOT | TOPINAMBOER | SPITSKOOL | TRUFFELJUS

TURBOT | JERUSALEM ARTICHOKE | CABBAGE | TRUFFEL SAUCE

**

HERTENKALF | STOOFPEER | APPEL | PASTINAAK | SPRUITEN

FAWN | PEAR | APPLE | PARSNIP | BRUSSELS SPROUTS

**

(OPTIONEEL | OPTIONAL EXTRA €15,-)

SELECTIE VAN BOERENKAZEN | COMPOTE | NOTENBROOD

SELECTION OF ARTISINAL CHEESES | CHUTNEY | NUT BREAD

**

ANANAS TARTE TATIN | SORBET | SCHUIM VAN PIŇA COLADA

PINEAPPLE TARTE TATIN | SORBET | FOAM OF PIŇA COLADA

24 december

Lunch | à la carte

Diner 6 gangen | € 75,00

26 december

Wij ontvangen u graag vanaf 15.00 uur. Wenst u geen gebruik te maken van  het kerstmenu dan kunt u kiezen uit onze 10 barbites.

Diner 6 gangen  | € 75,00

Wijnarrangement 

6 gangen  |  € 57,00