Menukaart

Pierre Par CP beschikt maar over een kleine keuken.
Maar dat laat ons niet uit de weg slaan.

Wij bieden een 8-tal verschillende bites en een 11-tal gerechtjes. Bij de bites kunt u lekker genieten van een simpel hapje bij uw glas wijn. Bij de 10 gerechtjes kunt u genieten van een volledige maaltijd a la carte of in een menu vorm.

Bar Bites

 OESTER | KOMKOMMER | GIN & TONIC

PER PCS ”CRU” € 5,00 | PER PCS ”CRU” € 3,25

PERLE IMPERIAL KAVIAAR | BLINI’S | HOEVE-EI | SALADE   

PER 10 GR. € 25,00

PATA NEGRA JAMON | OLIJVEN | ZUURDESEM

PER 50 GR. € 15,00

 NIKU TORI WAGYU | UI | KNOFLOOK | PONZU SOJA

PER PCS € 15,00

 KAAS CROQUETTEN  | TRUFFELMAYONAISE

PER 4 PCS € 10,00

GARNALEN CROQUETTEN | SAMBAL MAYONAISE

PER 4 PCS € 10,00

PIMENTOS DE PADRON

PER PORTION € 5,00

BUIKSPEK | KIEMGROENTEN | PITTIGE SAMBAL

PER 3 PCS € 10,00

Menu | A la carte

KRAB | AVOCADO | MELOEN | TOMAAT

€ 15,00

STEAK TARTAAR | KWARTEL EI | PICCALILLY | KROKANTE UI

€ 10,00

BIETEN | MIERIKSWORTEL | AMANDELEN | ACETO BALSAMICO   (V)

€ 10,00

BISQUE D’HOMARD | HOLLANDSE GARNALEN

€ 10,00

GANZENLEVER | ABRIKOOS | GEPOFTE RIJST

€ 10,00 

LANGOUSTINE | APPEL | WITLOF | KERRIE                

€ 17,00

TARBOT | BOSPADDESTOELEN | DOPERWT | BEURRE BLANC (V)

€ 20,00

ENTRECOTE | OPPERDOEZE RONDE | ASPERGE | WESTMORELANDJUS

€ 15,00 

SELECTIE VAN BOERENKAZEN | COMPOTE | NOTENBROOD

€ 10,00

FRAMBOZEN | CITROEN PUDDING | MERENGUE | BASILICUM

€ 7,50

CHOCOLADE TAART | SINAASAPPEL | VANILLE ROOMIJS

€ 7,50

(V) VEGETARISCH TE BESTELLEN

Chef’s Menu

Ons Chef’s menu is een avond invullend programma zodat u lekker kunt blijven zitten en genieten van een mooi glas of een fles wijn.

Uiteraard zijn al onze gerechten afhankelijk van het seizoen en kunnen hier door van tijd tot tijd veranderen.

CHEF’S SELECTION

TASTING 4     € 39,50

TASTING 6     € 49,50

TASTING 8     € 65,00

 

TASTINGS WORDEN ALLEEN PER TAFEL GESERVEERD

High wine

ELKE DAG, TUSSEN 14:00 EN 17:00 UUR, KUNT U OP RESERVERING BIJ ONS TERECHTVOOR EEN HIGH WINE. WIJ SERVEREN U DEZE IN 3 GANGEN MET HEERLIJKE BITES.

€ 34,50 P.P.