Menukaart

Pierre Par CP beschikt maar over een kleine keuken.
Maar dat laat ons niet uit de weg slaan.

Wij bieden een 8-tal verschillende bites en een 11-tal gerechtjes. Bij de bites kunt u lekker genieten van een simpel hapje bij uw glas wijn. Bij de 11 gerechtjes kunt u genieten van een volledige maaltijd a la carte of in een menu vorm.

Bar Bites

 OESTER | PASSIEVRUCHT | BEURRE NOISETTE

PER PCS € 5,00 | PER PCS ”CRU” € 3,25

PERLE IMPERIAL KAVIAAR | BLINI’S | HOEVE-EI SALADE   

PER 10 GR. € 25,00

IBERICO PATA NEGRA JAMON | OLIJVEN | ZUURDESEM

PER 50 GR. € 15,00

 NIKU TORI A5 WAGYU | UI | KNOFLOOK | PONZU

PER PCS € 15,00

 KAAS CROQUETTEN  | MOSTERDMAYONAISE

PER 4 PCS € 10,00

GARNALEN CROQUETTEN | COCKTAIL SAUS

PER 4 PCS € 12,50

‘TOSTI’ PATA NEGRA | PARMEZAANSE KAAS | TRUFFEL

PER PCS € 7,50

PIMENTOS DE PADRON

PER PORTION € 5,00

BUIKSPEK | KIEMGROENTEN | PITTIGE SAMBAL

PER 3 PCS € 10,00

Menu | A la carte

MAKREEL | KOMKOMMER | ESCABECHE

€ 10,00

STEAK TARTAAR | KWARTEL EI | PICCALILLY | KROKANTE UI

€ 10,00

BIETEN | MIERIKSWORTEL | AMANDELEN | ACETO BALSAMICO (V)

€ 10,00

EENDENLEVER | UI | PORT | KRUIDKOEK

€ 10,00 

AARDAPPELCREME | PREI | TRUFFEL (V)

€ 7,50

SINTJAKOBSMOSSEL | KNOLSELDERIJ | BEURRE BLANC

€ 15,00

TARBOT | KALFSWANG | SCHORSENEREN | KANEEL SEREH JUS

€ 20,00

HERTENRUGFILET | POMPOEN | SPECERIJENJUS

€ 15,00 

SELECTIE VAN BOERENKAZEN | COMPOTE | NOTENBROOD

€ 10,00

ANANAS | KOKOSNOOT | RUM | PIŇA COLADA

€ 7,50

CARAMELLA CHOCOLADE | KARAMEL IJS | SINAASAPPEL ZEST

€ 7,50

(V) VEGETARISCH TE BESTELLEN

Chef’s Menu

Ons Chef’s menu is een avond invullend programma zodat u lekker kunt blijven zitten en genieten van een mooi glas of een fles wijn.

Uiteraard zijn al onze gerechten afhankelijk van het seizoen en kunnen hier door van tijd tot tijd veranderen.

CHEF’S SELECTION

TASTING 4     € 39,50

TASTING 6     € 49,50

TASTING 8     € 65,00

 

TASTINGS WORDEN ALLEEN PER TAFEL GESERVEERD

High wine

ELKE DAG, TUSSEN 14:00 EN 17:00 UUR, KUNT U OP RESERVERING BIJ ONS TERECHTVOOR EEN HIGH WINE. WIJ SERVEREN U DEZE IN 3 GANGEN MET HEERLIJKE BITES.

€ 34,50 P.P.